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みおゆま
家事・料理

レアチーズケーキを作りたい初心者です。しっかりした食感にするためにはゼラチンの分量を増やせば良いでしょうか。皆さんのレシピ分量を教えてください。

お菓子作り初心者です🤣

レアチーズケーキを作ろうと思うのですが
いろいろレシピがあり過ぎて分かりません（笑）
柔らかいレアチーズケーキより
ちょっとしっかりしたレアチーズケーキを希望してるのですがゼラチンの分量を増やせばいいのでしょうか？

良ければ皆さんのレシピ分量教えてください♡

コメント

deleted user

私がよく作るのは
『 直径15センチ』
〇クリームチーズ 200ｇ
〇ヨーグルト 100ｇ
〇生クリーム 150ｇ
〇ゼラチン 5ｇ
〇お湯 50ml
〇砂糖 60ｇ
〇レモン汁 小さじ1

です😊しっかりめ(固め)であればゼラチンよりレモン汁の配分を変えたら固くなりますよ😁

  • deleted user

    退会ユーザー

    そうです😊
    レモン汁を小さじ1から2に変えるだけでも結構変わりますよ😆
    子供達が大好きなので簡単だからよく作ります😊🌸

    • 12月6日
  • みおゆま

    みおゆま

    教えて下さりありがとうございます🙏

    お湯はゼラチン溶かすためでしょうか？
    なるほどレモン汁ですか！
    試してみます🙌‼

    • 12月6日

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