コメント
めぐ
きのこは洗いませんよー！食材によりますが、大体下ゆでしてから水分しっかり絞って冷凍しています。
すもも
肉や魚は冷蔵庫に移して解凍、きのこ類はそのまま食べる分だけ調理しますよ😃
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ママリ
なるほどですね！！
ありがとうございます☺️- 9月2日
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すもも
ちなみに、きのこ類は石づきを切り落としてそのまま冷凍です。きのこ類は冷凍することによって旨味や栄養素がアップするそうですよ♪
下茹でせず、大根も調理法に合わせてカットして冷凍すると味が染み込みやすくなったり、ニラは栄養素アップ！
ほうれん草は下茹で後、小松菜はカットしてそのまま冷凍！など野菜によっても処理方が変わったりするので一度調べてみると良いかもしれませんね😃- 9月2日
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ママリ
詳しく教えて頂きありがとうございます！！
調べてみたいと思います！！- 9月2日
ママリ
やっぱりきのこは洗わない方がいいんですね！
下茹でするんですね！
ありがとうございます☺️