家事・料理
トマト缶を使ったカレーが酸味が強くなったのですが、砂糖で和らげることは可能でしょうか。他に酸味を和らげる方法があれば教えてください。
トマト缶を使ったカレーで
酸味が強くなっちゃったんですけど
ハチミツがないので
普通に砂糖でいいんでしょうか！
ほかに酸味を和らげる方法あれば
教えてください！
- 真夜中のペヤング(6歳, 7歳)
ahahamama☆
ウスターソース
牛乳
砂糖
↑それぞれ、酸味や辛味がマイルドになると思います！
かーたん
牛乳を入れると酸味が和らぎますよ！
真夜中のペヤング
ありがとうございます！
牛乳入れてみようと思います！
退会ユーザー
もう作り終えているかもしれませんが、私もこの前その現象になりました〜。
ジャムいれたら良い感じでした！その時はあんずジャムでした。
正規の作り方だと、トマトの酸味が強い時はチャツネを入れるそうです。そんなものは常備してないので、似たような物だとジャムがいいそうです。マンゴージャムとかだと最高みたいですよ。
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真夜中のペヤング
作り終えてますが回答ありがとうございます😣🙏
でもジャムまったく食べないのでうちにジャムがあることはないんです…😂でも参考にさせていただきます！- 6月3日
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