家事・料理
明日は丸鶏を購入します。最近は塩水に丸鶏をつけて焼くレシピがあるんですね。塩水につけて焼く人いますか？
明日は丸鶏を購入します。最近は塩水に丸鶏をつけて焼くレシピがあるんですね。塩水につけて焼く人いますか？
- ちゃ
コメント
𓇼*⃝̥◍ﾏｼｭ(x_x)ﾒﾛ𓃟
ブライン法ですよね？😁
うちは毎年丸鶏のローストチキンをクリスマスに作りますが、ブライン法で作ってますよ😄
しっとり柔らかくジューシーで美味しいです🤤
ちゃ
塩水にはどれぐらいの時間つけますか？
𓇼*⃝̥◍ﾏｼｭ(x_x)ﾒﾛ𓃟
私は一晩～丸一日漬けてます😄
ちゃ
そんなに長くつけていいんですね！ありがとうこざいます😀
𓇼*⃝̥◍ﾏｼｭ(x_x)ﾒﾛ𓃟
漬けたら漬けただけ柔らかくなります😄
小ぶりな丸鶏なら一晩～半日。
大きな丸鶏なら一日は漬けます♡♡
美味しい丸鶏が作れたらいいですね♡♡
ちゃ
明日の朝に丸鶏を受け取りますが、しっかり漬けて焼くのは明後日にします🤣