かきあげに失敗😭粉を増やすなどで改善できますか?かきあげ初だったので…
かきあげに失敗😭
粉を増やすなどで改善できますか？
かきあげ初だったのですが、べちゃべちゃになってしまいました😥
いろんなレシピを見ていて、だいたい小麦粉、片栗粉は2:1かな？と思ったので、4人分を作ったのですが、
小麦粉大さじ4、片栗粉大さじ2入れて、冷水は大さじ3くらい入れたと思います😥
まだ自分以外のは作ってないので、他の人のは成功させたいですが、どうにかなりませんでしょうか？😭😭😭
- エルサ(4歳11ヶ月, 6歳, 8歳)
コメント
3姉妹mam
かき揚げは衣が少ない方が
さくさくに仕上がりますよ！
衣に対して具が少ないか、衣が多いかもですね😵
もっちっち
かき揚げは粉っぽい方が上手くいきます。あまり具を混ぜないことと。
いつも目分量なので詳しいレシピは分かりませんが失敗したことないです(^^;;
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エルサ
じゃあ水が多いんですね😥
次は気をつけてやってみます😭- 6月19日
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もっちっち
水多いかもしれません(´･･`)
玉玉っぽくなれば大丈夫ですよ！- 6月19日
退会ユーザー
この前正に初のかきあげで失敗😵💧
二度あげしたら少しはまともになりました😅
失敗前提で再度揚げてみてください。
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エルサ
やってみます！ありがとうございます😭✨
- 6月19日
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退会ユーザー
少しはまともになりますように‼️
- 6月19日
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エルサ
がんばります！😊✨
- 6月19日
あいあい
私だったら、冷水を足します。
下粉をまぶして、サラサラの液をかけてつくってます。
水分多いと跳ねますが、サラサラの方が衣が薄くなります。
油に入れるときに、余分な液を切りながら投入してみてください！
上手にできるといいですね！
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エルサ
ありがとうございました、次回から気をつけます😊✨
- 6月20日
エルサ
じゃあ今回はどうにもなりませんね😥
ありがとうございました😣✨