ごぼうサラダを作って味見したところ、繊維が口に残ってボソボソしてい…
ごぼうサラダを作って味見したところ、繊維が口に残ってボソボソしています(;_;)
ネットで調べてもあまりでてこないのですが、恐らく新ゴボウでしたが少し太かったので、芯の部分が成長しすぎてたのかな？と思います。
結構たくさん作ってしまいましたが、ここままでは食べられません。
捨てるしかないのでしょうか、、。
かき揚げにしても、ボソボソ部分は変わりませんかね(>_<)
- りさこ(5歳6ヶ月)
コメント
ふたば
かき揚げなら夢があります！！熱が入るので✨
退会ユーザー
ひき肉で、つみれとかハンバーグの中にいれたらダメですかね?
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りさこ
ハンバーグ良さそうですね！みじん切りにすれば大丈夫な気がしますが、マヨたっぷりなので中々…😂
- 5月22日
ひよ
ｸﾞﾗﾀﾝの器みたいな耐熱皿に入れて、チーズ乗せて焼いてみましょー！食べられるかも✨
ボリュームを出したければ、玉ねぎジャガイモの千切りと、鶏肉とかきのこ類とかあれば、バターで炒めてｺﾝｿﾒ塩コショウ、牛乳を少し入れて熱したものを下に敷いてから、ごぼうサラダ、チーズを乗せてｸﾞﾗﾀﾝ風にしちゃえば 美味しいと思います😊
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りさこ
コメントありがとうございます(>_<)
かき揚げにしてしっかり揚げましたが、やはり繊維はまだ感じられました😢上記のレシピは美味しそうでしたので、またゴボウを買ったら試してみます！- 5月22日
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ひよ
それは残念でしたね…💦😰ごぼうを買うときは少しだけしならせてみて、なるべく弾力の強いものを選ぶとｽｶｽｶﾎﾞｿﾎﾞｿのものに当たりにくいですよ😊中身が見えないから買って外れだとがっかりしますよね💦
- 5月22日
りさこ
サクサクになるまで揚げたら繊維もなくなりますかね😂
やってみます！