子育て・グッズ
10倍粥を作る際、おかゆの裏ごしで悩んでいます。お米だけ裏ごしして、茹で汁を足すべきか、おかゆと茹で汁を一緒に裏ごしすべきか迷っています。裏ごし作業で困難があり、アドバイスをお願いします。
すみません。教えてください‼︎
離乳食の10倍粥を試しに作ってみました。
圧力鍋で10倍粥をつくり、裏ごししてみましたが、おかゆの茹で汁はそのまま裏ごしに通すのでしょうか？
それともお米だけ裏ごしして、茹で汁をそのまま足すのでしょうか？
粉ふるい器で裏ごししたのですが、裏ごししたおかゆがなかなか下に落ちて来なく、網にくっついたままになり、さらに茹で汁をどうしたらいいか分からず、おかゆだけ裏ごしされ、ボタっとしてしまい、モグモグ期のような状態になってしまいました。
初めてで分からないことだらけですみません。
- maam(9歳)
コメント
ムーミンΘωΘ
汁ごと全部使います。
裏ごししたものがあれば、そこに残りの汁を混ぜてあげてください。
次に作るときは、汁もお米も全部一緒に裏ごししてあげるといいと思いますよ。
あんこパイ
こして、網についたお米部分を
集めてお皿に入れ、そこに
茹で汁をくわえ、のばしてました！
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maam
そうなんですね！ありがとうございます(*^^*)
- 10月13日
こまさん
茹で汁ごと一回すり鉢でゴリゴリ細かくしてから、裏ごしすればすぐ裏ごしできました^^
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maam
ありがとうございます‼︎なるほどです！
- 10月14日
maam
ありがとうございます‼︎そうしてみます！