コメント
９
うちの旦那は風来坊的な手羽先が好きです(´∀`)
手羽先が安いときに良くやります♪
やまびこ
からあげ、餃子、カルボナーラ、肉じゃが、卵のとろみスープはほめられます✨
後は何を作っても文句言いたがる(-｡-;
-
キキララチャン
返信ありがとうございます！卵のスープの調味料と作り方教えてほしいです(^o^)
- 9月11日
-
やまびこ
鶏ガラ、塩胡椒、ごま油、卵、青ネギ
鶏ガラの出汁に卵以外の調味料入れて沸いてきたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみつけて最後に卵を流し込みます！青ネギ添えて出来上がり✨
肝心なのは片栗粉で先にとろみをつけてから卵！の順番！
この順番通りにすれば卵がふわふわなお店みたいな卵スープが出来ますよ(^O^)- 9月11日
キキララチャン
ありがとうございます(≧∇≦)bすごく美味しそうですね！今度作ってみます(*^▽^*)
まめ嫁
味は濃いめでビール飲む方にはオススメです(*^_^*)
-
キキララチャン
返信ありがとうございます！旦那さんはビール飲むのでぜひ作ってみたいです(*^▽^*)どれも美味しそうですね～♪
- 9月12日
-
キキララチャン
この画像はクックパッドですか？
- 9月12日
-
まめ嫁
遅くなりました。クックパッドです(*^_^*)
- 9月12日
りぉ613
これです！
クックパッドで探して作ってみました☆
うちの旦那は滅多に『おいしい』と言いませんが、これは『うまい！』と言って完食してましたヽ(・∀・)ノ
-
キキララチャン
返信ありがとうございます！私もたまにクックパッドを見て作ります(*^▽^*)でもこれは作ったことないので今度作ってみまぁ～す(≧∇≦)b
- 9月12日
キキララチャン
ありがとうございます(≧∇≦)b
キキララチャン
返信ありがとうございます。手羽先は旦那が好きで作るんですけど味がいまいちみたいで(T_T)手羽先のタレって調味料って何いれますか?
９
醤油&みりん(１:1)に、にんにくのすりおろしを混ぜておきます。うちは甘めが好きなのでみりん多めです！あとでこのタレに手羽先を入れるので、深さのあるお皿に多めに作っておきます(・∀・)
表面がカリっときつね色になるまで素揚げしたら、すぐにさっきのタレに浸けます！温度差でジューッといい音とともに味が染み込みます(*´▽｀*)
あまり浸けすぎりと味がこくなってしまいます。
１つ油から上げ、タレに両面浸ければ出し、まだ１つ油からあげてはタレに浸けて出しを繰り返す感じで十分です(*^^*)
最後に塩胡椒を少々ふったら出来上がり♪