コメント
aまま
知り合いの料亭で働かれてる人に
普通の合わせ味噌に
刺身醤油を合わせると
赤味噌の代用になると
教えて頂きました(=^^=)
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✳︎いーさん
合わせ味噌と醤油…！今後の参考にさせてもらいます。ありがとうございます(*^^*)
ちなみに甜麺醤じゃできないですよね…？