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☆あ☆
家事・料理

初めての肉じゃがです。鍋に油入れて肉炒め玉ねぎジャガイモ、しめじを…

初めての肉じゃがです。
鍋に油入れて肉炒め玉ねぎジャガイモ、
しめじを入れてしんなりしてから水具材がつかるまで
入れてめんつゆも入れて今煮込んでます。こんな作り方で
良いでしょうか？水だいたい1,000リットルにめんつゆ400くらいいれました！

コメント

ඊゆずこまちඊ

うちは甘めなので、みりん＋砂糖入れます。
めんつゆでは作ったことないです(>_<)
ほんだしで味整えて、終了です！

アニエスにゃー

水が少し多い気もしますが、具材が多めなんですかね？🙂
めんつゆ美味しいですよね🎵だしを入れると味がはっきりしますし、しょうゆを少し入れるとコクが出ますし、砂糖やみりんを入れると甘味が出て美味しいです。塩を少し入れると引き締まりますよ。
お好みで調節するとよいと思います😊

みにすけ

みりんと砂糖を入れて甘味をつけると、コクが出ますよ。
とにかくひたすら味見して、めんつゆ砂糖醤油でちょっとずつ足し算してみてください。

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