家事・料理
みなさんのオススメ作り置きレシピありますか(o^^o)?よかったら教えてく…
みなさんのオススメ作り置きレシピありますか(o^^o)?
よかったら教えてください✨
- Hina mama💕(6歳, 8歳)
tmy☆
オススメといえるほどではないですが、私がよく作っているのは切り干し大根の煮物、なめたけ、かぼちゃの煮物、金平ごぼうなどです。時期過ぎちゃいましたがゴーヤの佃煮も…。冷蔵庫で2.3日は日持ちしますよー！
なめたけは、えのき1袋を4.5等分して醤油とみりんを大3ずつ入れてぐつぐつ煮れば完成！熱々ごはんやうどんや蕎麦にもかけてもいいし、豆腐とかチンした厚揚げにも合うし、オクラや大根おろしと和えたりで万能ですよ😄
切り干し大根はほうれん草（or小松菜）、キノコ類、ごぼう、こんにゃく、人参、高野豆腐、油揚げ、ちくわ、さつま揚げなど何でもあるもの入れて具沢山にして作ります♪貧血気味なのと、妊婦なのでカルシウム&鉄分補給で。
だし汁200、醤油大2、酒みりん砂糖酢大1ぐらいの割合で（目分量ですが💦）煮汁が半分になるまで煮込めば完成！息子も大好きで2人で毎日パクパク食べてます（笑）
Tosiko
私はスペアリブを炊いて冷凍しています(*´∇｀*) 圧力鍋がないのですが、中濃ソースと中華だしを入れ後は醤油、砂糖などで味付けして煮ると柔らかくなります。家事をサボりたい時にチンするだけにしてます笑
コメント