※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
はじめてのママリ🔰
家事・料理

トンカツ屋の唐揚げが生焼けかどうか不安です。お店の人は大丈夫と言っていましたが、心配です。どう思いますか?

至急お願いします‼️
これって生焼けでしょうか、、?
トンカツ屋の唐揚げです。照明は暖色だったので、ピンクに見えます。
お店の人言ったら大丈夫と言われましたが、、、

コメント

はじめてのママリ🔰

生には見えないです!
お肉は低温でゆっくり火を通すと、ピンクに仕上がります👍️
これが最高に美味しい調理法です。
衣の加減などを見ても、しっかり時間をかけて調理しているなどわかります。
安心して食べて大丈夫ですよ👍️

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    繊維がしっかり立っているので、生ではありません👍️

    • 8月5日
ママリ

ありますよー!
赤い汁が出てくるなら生の可能性高いですが、肉の部位によっては赤っぽくなります。
再加熱してもほぼ色変わらないです。

不安でしたら、電子レンジなどがあれば、、再加熱できないか聞いてもいいかもですね。。

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    ありがとうございます!
    ちなみにもうひとつ。アツアツにあがってる唐揚げです。やはりピンクっぽいのでそういう肉なのですかね、、

    • 8月5日
はじめてのママリ🔰

左のは白っぽく見えるので照明ではなく生焼けのような気もします、、
赤身の鶏肉を使ったらどうしてもピンクになってしまうというのは聞いたことあります!

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    左は皮のところでした!!

    • 8月5日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    皮のところなんですね!
    そしたら赤身のお肉かと!

    • 8月5日