家事・料理
レンコンについてレシピに切ったら直ぐに水につけるとありますが、切っ…
レンコンについて
レシピに切ったら直ぐに水につけるとありますが、切ったそばから水につけてますか？水につけて20分以上経つとビタミンCが逃げるらしいです。
全部切るうちに20分経つかもしれません🥲
どうしますか？
- ちど(1歳0ヶ月)
コメント
退会ユーザー
そもそも普段はつけないです！
人様に出す時とかに色味を気にするなら漬けますが…普段は味つけたりしたら色もわからないし、わざわざつけてないです😂
ちど
そうなんですか😳
アク抜きしないですか？
ちど
調べました！ほんとだー！！！
ありがとうございます🥹
退会ユーザー
レンコンはアク抜きしなくて大丈夫ですよ。色味だけですよね。