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家事・料理

初めてカナガシラを買ったのですが、煮物にするには、どんな下処理が必…

初めてカナガシラを買ったのですが、煮物にするには、どんな下処理が必要ですか？
ウロコとればいいってレシピと内臓などとってしっかり下処理をってレシピがあり、どっちかのか悩んでます😱😱

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