※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
はじめてのママリ🔰
家事・料理

お弁当用に殻付煮卵を作りたいのですが、オススメの調味料教えてくださ…

お弁当用に殻付煮卵を作りたいのですが、オススメの調味料教えてください✨
殻剥きでは?とコメントいただいたのですが、殻付で教えてほしくて再度投稿します!

コメント

すぅー

殻付きだとかなりしょっぱくつくらないといけないです
私は醤油みりん酒で作るタイプです!
殻付きだとアルコール飛ばしたあと塩小さじ2杯くらいいれて冷蔵庫で冷やして置きます!
そこに茹でたての卵をいれて一晩寝かせるといいですよ!
塩は調味液の量でかわりますがじゃりっとする寸前まで入れてよいそうです!

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    ありがとうございます✨結構しょっぱめにするのですね!

    • 3分前
  • すぅー

    すぅー

    かなりしょっぱい調味液にする
    温かい卵を冷たい調味液につける(浸透圧の関係)

    これで味がつくのでやってみてください✨

    • 34秒前