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家事・料理

パン作り初めて2ヶ月なんですけどお店みたいにふわふわじゃなくずっしり…

パン作り初めて2ヶ月なんですけど
お店みたいにふわふわじゃなく
ずっしり？になるんですけど
なんでですかね😰


ちなみに捏ねるのと一次発酵は
ホームベーカリーに任せてます！
それがだめなのか粉がだめなのか💭


コメント

しまののワンちゃん

練習あるのみです💪💦
分割してからは成形で伸ばしたとしても捏ねない。
できるだけ触る回数も少ない方がいいです🍞

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