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生後7ヶ月半、離乳食を始めて1ヶ月半で現在卵黄チェック中です。1日おき…

生後7ヶ月半、離乳食を始めて1ヶ月半で現在卵黄チェック中です。
1日おきに卵黄を食べさせていますが、卵黄の日じゃない日にお肉などのアレルギー食材は試しても良いのでしょうか？
小麦、大豆はやめておこうかなと思うのですが...
また、離乳食本ではささみや鶏そぼろなどがメニューに出てくるのですが、ステップ離乳食のアプリでは✕になっています。これはなぜなのでしょうか？

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