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介護施設の調理補助　食事は食べる前に出してますか?食べる何分か前に用…

介護施設の調理補助　
食事は食べる前に出してますか？
食べる何分か前に用意してますか？

コメント

はじめてのママリ

食べる前とは、直前に盛りつけたりってことですか？
大人数の施設だとそうはいかないので何分か前になると思います。
あと温冷配膳車がある施設では温かいままフロアに配膳されます。

  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    やはり温かいままがいいですよね？
    配膳車がなくて、

    • 10月12日
  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ


    できれば温かいままがいいですね。介護施設で働いていますが、前いたところは配膳車に温冷機能がないため少し冷めた状態を配るしかなかったです。
    ごはん、汁物は直前に盛りつけて、完了してすぐ運ぶような形でした。

    • 10月12日

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