蒸籠を使って初めて野菜を蒸しましたが、難しさを感じています。皆さんはどのように使っていますか。おすすめのレシピがあれば教えてください。

ブロッコリーはふやふやになってやばいですよね🤣
根菜に火が通った頃に1-2分あとのせが良いですよ！あと時間経つと茶色くなるので食べる分だけやった方がいいです。
鉄板の温野菜、蒸しパン。
もやしとキャベツ敷いて豚バラを乗せて蒸してごまだれかポン酢で食べる。
肉団子の上にシュウマイの皮乗せて包まないシュウマイ。もちろん普通にシュウマイ作っても美味しいです。
ふかし芋。ふかし芋とかぼちゃ蒸してマッシュしてクリームチーズであえるとすごく甘いかぼちゃサラダできます。
などをよく作ります☺️

• 6月13日