コメント
ねぎとろ
先に下茹でしたら大丈夫です！
マーマリン
下茹でもしくは、水に15〜20分浸すとシュウ酸抜けますよ！🌱
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s chan
教えてくださりありがとうございます！生のまま水に浸すと言うことでしょうか？- 15時間前
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マーマリン
そうです🌱
水洗いして泥とか落としたら、3、4等分くらいにカットしてから（しなくても）生のまま水に浸します🙌
シュウ酸が残ったほうれん草は、食べるとキシキシした歯触りになるのでわかるのですが、この方法でちゃんと抜けるようです！🙂
ちなみに料理研究家のリュウジがそう言っていました🌼- 14時間前
s chan
教えてくださりありがとうございます！
やはり下茹では必要なんですね、、そうなるとそのまま茹でちゃう方が楽ですよね 😂
ありがとうございました✨✨