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はじめてのママリ
家事・料理

ハンバーグに卵を入れる理由について知りたいです。

ハンバーグに卵を入れるのが一般的だと思いますが、子供用のインスタで見たハンバーグレシピには卵は入れてませんでした。
入れなくても普通に美味しいハンバーグができあがりました。
こうなるとたまごの必要性が素人には分からなくなりました。
そもそもハンバーグってなぜ卵を入れるのでしょうか。

コメント

りん

卵がない方がわりとボソボソというかパサパサのハンバーグになると思います😂！

pinoko

つなぎだったり柔らかくする感じですねー
あとは旨味とか？
うちは下の子がアレルギーなので卵入れませんが😂
入れない方があっさりしてるかなと思います🤲🏻

deleted user

わたしも離乳食作り始めてから思ってました🤣
つなぎなんだと思いますが、小麦粉とかでも十分だな〜と！
卵なければ入れないで作ることもあります😆

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