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はじめてままり
家事・料理

最近ベーグルを作るのにハマっています✨ただ、お店のようなスイーツ系の…

最近ベーグルを作るのにハマっています✨

ただ、お店のようなスイーツ系のベーグルサンドを作りたいのですが、
どうしても冷蔵庫に入れるとベーグルが固くなってしまいます。
お店のように冷蔵庫に入れてもむっちりしててもちもちなベーグルを作りたいのですが、
レシピがなかなか見つからずもしオススメがありましたら、
教えて頂きたいです😭

コメント

さ🦖

おすすめレシピではないですが
グルテンもでんぷんと同じなので、水分が蒸発すると固くなります

なので、水分割合が多いレシピにすると良いのかなと！

  • はじめてままり

    はじめてままり

    ありがとうございます！
    参考になります☺️

    • 7月1日

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