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柊
家事・料理

オムライスの隠し味はほんだし少し。具材はベジタブル、鶏肉、キャベツです。

オムライス作ろうと思ってますが、隠し味や具材何入れてますかー?

うちはベジタブルと鶏肉、キャベツ入れてます!!
ほんだしほんの少し入れて隠し味にしてます!!

コメント

おせんべ

玉ねぎ、ピーマン、肉系(豚こま、ベーコン、ソーセージなど)をバターと塩コショウで炒めてケチャップ入れたらさらにじっくり炒めて酸味飛ばすくらいです。

酸味飛ばすだけであとは野菜と肉の旨みで充分です💕

  • おせんべ

    おせんべ

    炒めた具材をごはん混ぜ込むかたちで作ってます♫

    • 9月22日
  • 柊

    ありがとうございます!
    時間にしてどれくらい炒めてますか??

    • 9月22日
  • おせんべ

    おせんべ

    計ったことないですけど💦
    15〜20分くらいかもです。

    • 9月22日
まる

シャウエッセン、むきエビ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんで、ケチャップ、コンソメ少しとカレーパウダー入れて作る時あります😃

  • 柊

    コメントありがとうございます!!
    カレーパウダー!!
    味が濃くなったりとかないですか?
    興味あります!!

    • 9月22日
  • まる

    まる


    純粋なカレーパウダーなので、カレーの風味?がつくだけで、特に味が濃くなる感じはないように思います!
    もちろん、味見ながら作ってます!

    • 9月22日
  • まる

    まる


    我が家は味濃いめが好きなのでコンソメ入れますが、コンソメなくてもいいかもしれないですね😃
    お試しあれです❤️

    • 9月22日
  • 柊

    ありがとうございます!!
    カレーパウダー入れたら美味しかったです!!

    • 9月22日
猫缶

大人だけの時は玉ねぎと肉系だけなのですが子どもに食べさせる時は冷凍のミックスベジタブルと肉系をいれてコンソメと少し砂糖を入れてケチャップの酸味薄くなるようにしています!

ほんだし初めて聞きました😊
わたしがオムライス好きなので試してみたいです✨
調味料はほんだし以外何を使われていますか?

  • 柊

    コメントありがとうございます!
    ほんだしと味の素いれてますよ!!
    コンソメ始めて聞きました!

    • 9月22日
  • 猫缶

    猫缶

    教えていただきありがとうございました😊
    今度作ってみます!

    コンソメ使われないんですね💦
    確かに小さい子に出すならなくてもいいかもです!

    • 9月22日
はじめてのママリ🔰

バターを入れると美味しいてす☺️
卵には牛乳入れてます🥛

  • 柊

    コメントありがとうございます!!
    バター!!いいですねぇ!❤️
    今日オムライスなのでしてみます❤️

    • 9月22日