家事・料理
じゃがいもと春巻き皮でトロトロ春巻きを作りたいけど、破裂しないか心配です。水気をしっかり飛ばす方法はありますか？
じゃがいもと春巻きの皮があるので何か作れないかと検索してたら美味しそうなレシピを見つけました！
けど不安なことがあります🥹
ざっくりレシピを言うと牛乳などで煮込んだじゃがいもをマッシャーで潰して、それを皮で包んで揚げるというトロトロ春巻きレシピです。
写真はじゃがいもを煮込んでる部分なんですが、水気がなくなるまで煮込むとはいえ揚げる時に破裂したりしないんですかね😂？
昔コロッケの水気が残ってて形もないほどに破裂したことあるので怖くて😂
- ママリ
はじめてのママリ
この中身は出来てるんですよね？
それなら春巻きの皮だけこんがり揚げるイメージで良い気がします、
うちは、じゃがいもと春巻きの皮でポテトサラダを作って巻いて揚げることはありますが爆発しないです✨
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