家事・料理
かぼちゃの煮付けが上手く作れません。出来上がったものを食べてみると…
かぼちゃの煮付けが上手く作れません。
出来上がったものを食べてみると、味が染み込んでおらず…。
出来上がってしばらく置いておいても、ダメです…。
どうやったら、味が染み込みますか？
10分から15分位、落し蓋をして煮込んでいます。
出来上がった時、汁気は半分くらい残ってます。
分かる方、教えて下さい。
- ゆか(6歳)
けー
煮物は火を消して時間を置かないと味が染み込まないですよ！
むーむー
かぼちゃをカットしたらお鍋にいれてお砂糖上からかけて１０分くらい放置してから調理するとよいですよ！
私は汁気ほとんど飛ばしちゃいます
あとは冷まして食べる前にもう一度加熱します(^^)
退会ユーザー
翌日とかに食べても味が薄く感じますか？
ちぃ
回答になってないですが…
私、レンチンで作ってます😂
煮崩れしないし、味もめちゃ染みてます🥺
はじめてのママリ🔰
かぼちゃを煮る時は調味料を全部入れて沸騰したら、かぼちゃを入れて落とし蓋をして、煮汁が少し残る程度まで煮るとおいしくなります！
冷める時に味が入っていくので少し置いておく。
煮崩れてしまいますが、小さめに切ったりしたらどうでしょうか？
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