1時間ほど前にスーパーで鯖を買ってきたんですが、帰ってきてから子供が…
1時間ほど前にスーパーで鯖を買ってきたんですが、帰ってきてから子供がぐずったりしていて冷蔵庫に入れるのをすっかり忘れてしまいました💦
1時間ちょっと常温で置いといたんですがもうだめですか？😭
- mama(4歳10ヶ月, 7歳)
コメント
2児の母
【今日】、しっかり火を通せば大丈夫かと思います！
rio
私なら普通にお夕飯に使ってしまいそうです^^;
臭いがおかしくなったらやめますが、一時間ならそんなことないのでは？
もし気になるのであれば、先に焼いて殺菌して、冷蔵庫入れときます。
何はともあれ、まず臭いや見た目などの変化が無いか観察して、問題なければ大体大丈夫じゃないでしょうか？
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mama
コメントありがとうございます！
ヒスタミン中毒が怖いなと思って💦
こんな短時間なら大丈夫ですかね💦- 4月14日
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rio
なるほど、ヒスタミン中毒をご心配でしたか💦
それであれば、ヒスタミン産生菌自体は加熱で殺菌できます。
すでに出来てしまったヒスタミンはご存知かと思いますが熱では分解しないため、ご心配であれば早く菌を死滅させて今以上にヒスタミンを増やさせない努力が最善じゃないかと思います^^;- 4月14日
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mama
そうなんですね！
先程急いで焼き魚にしました！
詳しく教えて頂きありがとうございます！😆- 4月14日
退会ユーザー
刺身ですか？刺身ならうーんて感じだけど、火を通すなら流石に1時間でダメにはならないと思うので普通に食べます😂
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mama
塩サバです💦
ヒスタミン中毒が怖いなと💦- 4月14日
ちゃ
短時間、夏場ではないので今日の夕飯に食べます！
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mama
コメントありがとうございます！
今日中に食べてしまいます！💦- 4月14日
mama
コメントありがとうございます！
食べるなら今日中の方がいいんですね😅💦