トクラスのキッチン使ってる方相談です!一軒家を建て、キッチンをトクラ…

トクラスのキッチン使ってる方相談です！
一軒家を建て、キッチンをトクラスにしたんですが、魚焼きグリルの中、こうなってますよね、、(トクラスだけじゃないかもしれませんが^^;)

魚を焼いた時、この鉄のなみなみしたところに魚の脂が落ちますよね？
ゴテゴテになってきたりしませんか？
どのくらいの頻度で掃除してますか？
掃除方法も教えていただけると嬉しいです(>_<)