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なつ
家事・料理

お家でぬか漬けをやってる方ー!私と息子がぬか漬けが大好きで、以前つけ…

お家でぬか漬けをやってる方ー！！
私と息子がぬか漬けが大好きで、以前つけていてまた最近つけ始めました。

試しに無印で買ったぬか漬けをつかっているのですが、かなり酸味があってたまごの殻を入れて少し落ち着いてきました。でもなんか物足りないような…
ご家庭のぬか床によって味は異なると思うのですが
ぬか漬けにこれを入れるとおいしいよーと言うものあったら教えて欲しいです🙏

コメント

じゅんじゅん

干し椎茸や昆布いれてます😃

  • なつ

    なつ

    なるほどー！！
    早速やってみます！
    ありがとうございます😊
    息子が味にうるさいのでなかなかOKが出ません笑

    • 11月21日
みかん

粉からし入れてました！
殺菌効果があって酸味抑えれるそうです！辛くはなりません！
あとは昆布も入れてます😊
今はぬか床やってませんがまたやりたいな〜🥒

  • なつ

    なつ

    ありがとうございます😊
    粉からし初めて聞きました！
    さっそく探してみます😊
    やはり昆布いいんですねー！ぬか漬け美味しいですよね❤️

    • 11月22日

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