コメント
うたこ
裏に記載してあるかと思いますが、、、、😅
水分が出てきたら、ペーパータオルなどで水分をすいとるといいですよ。
専用のぬかじゃないもの(煎ったぬか)を入れてしまうと発酵がもしかしたらできなくなり、カビテしまうかもしれないので、お薦めはしないです。
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28sai🎋
裏に記載してあること以外にもコツがあると思うのでそれを聞いきました。 言わなくても解るかと。笑 専用のぬか以外は使わない方が良いんですね！ありがとうございます(^^)
うたこ
もしかして、糠床扱うの初めてですか？？
28sai🎋
初めてです！！
うたこ
そうなんですね。
お野菜つけてしばらくしたら、別に少し取ってお肉に塗って漬けてみてください。
28sai🎋
へーぇ！美味しそうです！
トンカツ用のお肉でやってみます♡ ありがとうございます(^^)