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きょうこ
家事・料理

レシピに薄力粉100gとあったら、米粉でも同じ100gで作れますか?

レシピに薄力粉100gとあったら、米粉でも同じ100gで作れますか？

コメント

はじめてのママリ🔰

パンのレシピですかね？
パンなら米粉使うとかなり質感かわります、同じ分量でなく少なく、油分も足したほうがいいですよ！

  • きょうこ

    きょうこ

    ホットケーキやパウンドケーキを作りたいのですが、アレルギーで小麦粉がダメなので米粉だけで作りたいんです🍰
    ですがなかなか米粉を使ったレシピがなくて…。
    やはりそのまま置き換えるとダメなんですね。

    • 6月22日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    それなら米粉パンレシピで検索すればたくさん出てきますよ(*^^*)

    • 6月22日
deleted user

そのまま置き換えると大抵失敗します。
特にパンは難しいです。

るる

その場合は小麦粉と米粉を合わせて１００グラムにしたらいいから、
小麦粉半分、米粉半分の１００グラムに
すると失敗しないですよ♪(๑•̀ㅂ•́)و✧

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