離乳食のストックが少なく、野菜を使った新しい献立を考えています。卵白アレルギーのため卵黄のみ使用しています。食べる量が増えてきたため、おすすめのレシピを教えてください。
離乳食のストックについて。
何を作るか悩んでます。
今あるストックは、
(ごぼう人参しいたけ大根)入り味噌汁
うどん
さつまいもご飯
ほうれん草ウインナー炒め
レバー豆腐入りパンケーキ
さつま芋バナナおやき
アジバーグ
卵黄 です。
野菜が少ないため、何か作りたいんですが、思い付きません。
娘は卵白アレルギーなので、卵は固茹でにして卵黄のみ使用してます。
最近は、取り分けもできるときはしてますが、やはりストックがないと食べる量も増えてきたので、献立に悩みます。
良ければ皆さんのおすすめ教えて下さい。
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コメント
みゃあ
玉ねぎ、人参、大根、かぼちゃ、じゃがいも(さつまいも)、小松菜をサイコロ状に切って、たっぷりの水で茹でたものをリッチェルの離乳食タッパーで冷凍し、名付けて、ミックスベジタブルスープをストックをしてます。笑
このままをチンして、市販のスープの粉で溶いてスープとしてあげたり、ミンチやササミ、魚のほぐし身などの肉類と混ぜてとろみをつけて餡かけにしてあげたり、ご飯にのせたり…
いちいちお野菜切るのが面倒なので、常にこのパターンのミックスお野菜をフリージングしてます✨
月齢が違うので参考になるか分かりませんが…😅
さやか
玉ねぎ、トマト、ピーマン、ナスなどを入れてミートソースなんてどうでしょう？
ご飯やパスタにかけたり薄めてコンソメ等で味調えればスープとしてもいけますよ！
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ミートソースたまに作るんですが、パスタにしか使ったことないので、ご飯にかけることや、スープにできるのは考えてませんでした✨
レパートリー増えて助かります。
ありがとうございます。- 3月28日
ｼﾞｬｽﾐﾝ
それだけあればすごいと思いますよ🤗
立派なママさんですね★
そのストックだけで何かを作りたいのであれば、
お野菜が入っているお味噌汁とうどんを使って味噌煮込みうどんにして、
最後に卵黄を乗せたり、
さつまいもご飯にアジバーグを乗せて、1歳から使えるソースなどかけて、ﾛｺﾓｺ風にしたり…
別なストックで野菜を使いたいのであれば、
キャベツ（白菜）としらすの和え物、
玉ねぎ･にんじん･チンゲン菜のナムル（ごま油は使いません）、かぼちゃのだし煮、じゃがいもとひじきのおやき、などあります！
まだ濃い味付けは避けている月齢でしょうから基本はダシですね！少しだけお醤油垂らしてみたり…
このメニューは
実際私が作ってた物です！
これだけあれば、
この中の1品の他にご飯、味噌汁、
メインのおかずで充分立派な食事になると思います！
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私のストックからアレンジメニューを教えていただき助かります。
味噌煮込みうどんいいですね。
ロコモコなんておしゃれなメニューですね(^O^)是非やってみます。
和え物やナムルは作ったことないので参考にさせて下さい。
ありがとうございます。- 3月28日
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ｼﾞｬｽﾐﾝ
どういたしまして✼
私はめんどくさがりなので、
基本レンチンしてすぐ出したい物は
料理として作って冷凍でした。
その他野菜は月齢にあわせて
やわらかくしたものをカップに入れて冷凍して、使う時にレンチンでした♡
手間はかかりますが、食べてくれると
離乳食づくりも楽しくなりますよね♡- 3月28日
退会ユーザー
野菜系だと最近のお気に入りは
キャベツとニンジンとたまねぎをみじん切りしてトマトジュースの塩入ってないやつで煮てミネストローネにしてます。お肉入れてパスタソースにしてもいいですね❣️
あと、うちは今野菜そのままが好きでブロッコリー茹でただけとか人参とか大根、かぼちゃ単品で食べてます。
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コメントありがとうございます。
ミネストローネいいですね。トマトジュースは使ったことないので、買ってみます。
そのまま野菜は、なかなか食べてくれなくてやめてましたが、久しぶりに試してみます。
ありがとうございます。- 3月28日
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コメントありがとうございます。
ミックスベジタブルいいですね。
色々アレンジできると便利ですよね(^O^)
教えていただきありがとうございます。