コメント
AI
分かります！！
冷食を使いまくってます！
唐揚げ作ってあげたいけどほっともっとばかりです😱
fuitsu
めっっっっっちゃわかります！！！！！
焼肉とか行ってもこわくてめっちゃ焼きます💦
が、料理は割と好きなので、色々工夫して「これなら生焼けじゃない！」ってある程度自信持てる方法で作ってます！
からあげは常温の肉にして、出来上がったら全部半分に切って肉の中心を確認してから出します。
ハンバーグは煮込みにしてかなりの時間グツグツします。
餃子は先にタネに先に火を通してから皮に包みます。
トンカツは薄切り肉です😂
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fuitsu
例えばハンバーグは、全部フライパンの上で作るので生肉が触れて洗うものはゼロです。
捏ねるときもぜったい手袋、ひっくり返すときもちゃんと焼けている部分にしか触りません。
旦那にひかれるくらいめちゃくちゃ徹底しています。- 8月21日
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fuitsu
からあげはですね…
①ビニール手袋をする
②お肉パックを丸ごと大きめの袋に入れる（そのままパック捨てる用）
③袋に入ったままお肉パックの端っこのラップを、ちょこーっとだけ開ける
（肉汁とか飛ばないようにお肉がギリギリ通るくらいの大きさ）
④ちょこっと開けたラップの隙間からから2重（なんなら3重）にしたポリ袋にお肉を移す
⑤お肉パックが入った袋はめっちゃ片結びして捨てる（怖くて洗えない）
⑥ポリ袋の中で味付けも衣付けもする
⑦菜箸（長さがないと不安）で揚げて
うちはホーロー鍋（ストウブ）で、揚げてるときは蓋閉めて蒸し揚げるみたいな方法なんです。なので、一般的な揚げ方よりは生焼けのリスクはかなり少ないです。
あと、揚げるときの菜箸はちょこちょこ油の中に入れて殺菌します😁
あ、もちろんお肉は初めから小さく切れているやつです！- 8月21日
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fuitsu
文章にするとかなりわかりづらくなってしまいましたが💦
とにかく、触りたくない・物に触れさせたくない・汁飛んでほしくない、ですよね…
肉系の料理は側にキッチンペーパーとパストリーゼ（消毒液）常備です。
そして手袋してるのに、めちゃくちゃ頻繁に手洗います。
ただ…お惣菜や冷食はプロが作っていて美味しいし安全だし、なによりストレス軽減されるし、罪悪感に負けずに一緒に生肉避けていきましょう😂- 8月22日
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ままり
ちゃんと料理されててえらすぎます😭
調理の過程も肉に触れた手や調理器具、ドリップ飛んだ！？などが怖くて怖くて🥲- 8月21日
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ままり
ハンバーグの焼き方、一度それでやったことあります！😳ストレスがだいぶ減りますよね😂
私も生肉への対処については旦那ひいてます😂
からあげのときは何か工夫されてることはありますか？
よければ教えてください🙏- 8月21日
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ままり
細かくありがとうございます😭✨️
なんだか私にもできるのではという気持ちになってきました！！
生肉恐怖症でありながら工夫して調理を頑張ってらっしゃってほんとにすごいです😭✨️
そしてお肉パックが洗えないのとても共感です🥺笑
お肉が切られているのが大前提なのも共感すぎて😂包丁やまな板に触れたくないですよね…！
ほんとにほんとに丁寧にありがとうございました！！✨️- 8月21日
pen
中心温度計を買ってみてはどうでしょう🤔
温度が目で見えれば火が通っているか分かるので安心できるのかなと。
ハンバーグは表面を焼いた後にオーブンで焼くと焦げにくく生焼けにもならないし、放置でいいのですごく楽です！
はじめてのママリ🔰
めちゃくちゃ分かります。😭
私は揚げたものを、また電子レンジでチンしちゃいます💦
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ままり
ちゃんと作っててえらすぎます😭
電子レンジわかります、チンしたから大丈夫！と思うための儀式と思ってます笑- 8月21日
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はじめてのママリ🔰
全然ですよー😭年一レベルの気が向いた時だけなので！🤣
儀式！ほんと！それです！
安心を得たいですよね💦- 8月21日
はじめてのママリ🔰
わかります！手作りしますが信用できないのでハンバーグも唐揚げも食べる直前に湯気出るほどレンチンします🤣
600wで何分以上レンチンで火が通るか調べたりしてます！
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ままり
手作りえらすぎます😭✨️
レンチンわかります！水分めっちゃ飛んででも安全をとりますよね😳笑- 8月21日
ままり
同じ方がいて安心しました😭
調理の段階でも生肉に触れるストレスで作る気が起こりません😇