家事・料理

米粉のシフォン挑戦します!小麦粉で作る方は今まで失敗なしで底上げも気…

米粉のシフォン挑戦します！！

小麦粉で作る方は今まで失敗なしで底上げも気泡もなく上手くできて居たのですが、米粉はサイリウム？が必要など書いてあって難しそうです、、、
サイリウムなしで作られてるレシピもあり、みなさんどうですか？？

あと、牛乳か水かでも軽さが変わると思うのですがいつもは牛乳でしっとり重視してました！
軽ーいシフォンも好きなので米粉では水で行きたいです！
米粉だとパサパサなったりしますかね？

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