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ちゃこ
家事・料理

黄色いカレーが好きですが、市販のカレールーが合わなくなりました。レシピや作り方のコツを教えてください。

黄色いカレーが食べたい!

年齢とともに市販のカレールーが胃もたれして食べられなくなってきたのですが、いわゆる「給食のカレー」「ライスカレー」のような、黄色いサラッとしたカレーは大好きです。
レシピを調べて作ってみたりもしたのですが、どうもうまく行かず、またカレー粉(S&Bの赤缶)を使うと子ども用には辛すぎて困っています。
どなたかあの黄色いカレーのレシピや作り方のコツをお持ちの方、おしえていただきたいです!

コメント

ままり

詳しいレシピは全く知りませんが、そのカレー粉を使うレシピで、カレー粉をS&Bの赤缶ではなくバーモントの甘口のカレー粉を使って作ってみてはどうでしょう??

はじめてのママリ🔰

給食とかの黄色いカレーでどちらかと言えば油分多めのモタっとしたイメージでした!小麦粉が多めというか‥

カスミ

作ったことはないのですが、給食のカレーレシピを調べた時に、普通のカレールーの素とクリームシチューの素を入れるみたいなのを見た事あります🤔

ちゃこ

まとめての返信で失礼します。
カレー粉は甘口のものもあるんですね!ぜひ探して、クリームシチューの素ににカレー粉を入れる感じで作ってみたいと思います。ありがとうございました。