家事・料理
筑前煮を作りたくてレシピを色々見てたのですが椎茸の戻し汁を使おうと…
筑前煮を作りたくてレシピを色々見てたのですが椎茸の戻し汁を使おうと思い今戻し中です。
質問なのですがレシピには水と戻し汁で300mlと書いてあり比率はどんなものかわからなくて悩んでいます。
例えば全部戻し汁だと濃くなりすぎますか？
調べても出てこなくて…
教えて頂きたいです
- はじめてのママリ
こたろー
椎茸のお出汁が効いていた方が個人的に好きなので、うちは戻し汁メインで足りない分は水を足しています。
全部戻し汁でも大丈夫かと思います😊
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