ぷー
30%台はダレやすいので40パー以上が良いと思います。
かぶ
パティシエです！
35%のものはシフォンケーキなど
ゆるくかけたいものに。
ホールケーキなどナッペするものには42%のものを。
ロールケーキなどは内側に入れるので保形のためにも40％以上のものがいいです！
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