家事・料理

お菓子作り得意な方教えてください!アガーでミルクプリンを作りたいです…

お菓子作り得意な方教えてください！

アガーでミルクプリンを作りたいです。

型から出したいのでプルプルしすぎるよりは
しっかり固まる方が希望です。



アガーの裏のレシピには

４gに対して200〜300ml分のゼリーができます。

と記載があります。


200(水分量少なめ)にすると固め
300(水分量多め)にすると柔らかめ

という認識であってますか？💦

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