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さとこ
家事・料理

ほうれん草のアク抜きは必要ですか？4歳半の娘に食べさせてきたが、下の子の離乳食作りで不安に。煮込みうどんなどでアク抜きをしていなかったが、必要なのか心配です。

ほうれん草のアク抜きって必ず必要ですか？！
今までしたりしなかったりだったのですが…
例えば煮込みうどんに入れる時はしなかったり
おひたしの時はしたりと…💦
4歳半の娘に上記のようにあげてきたのですが
下の子の離乳食を作る際にネットで調べたときに
アク抜きは必ず必要！と書かれていて
不安になってしまって…💦

コメント

ママリ

シュウ酸が含まれてるので結石とかになりやすいです。
そのシュウ酸を取るために下茹でしたりしますが、大量摂取しなければ大丈夫だと思います😊

  • さとこ

    さとこ

    回答ありがとうございます❣️
    なるほど!!
    そういうことだったんですね😣😣
    大量摂取しているわけではないので安心しました😭😭
    今後はしっかりアク抜きしようと思います‼️
    ちなみに、切って水にさらすではアク抜きにはならないのでしょうか？！🤔

    • 4月9日
  • ママリ

    ママリ

    茹でないとアク抜きできないと思います！
    電子レンジで加熱後水にさらす方法もありますが茹でる方がシュウ酸が取れやすいみたいです☺️

    • 4月9日

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