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家事・料理

鳥もも肉なんですが、焼くと白くなるんですがどんなに焼いても赤黒い部…

鳥もも肉なんですが、焼くと白くなるんですがどんなに焼いても赤黒い部分があるんですが、これは部位の違いでですか?

調べても骨の周りの血合としか出てこず、骨付きでもないので…

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