家事・料理
梅シロップをつけて数日経ったのですが、この白いのはカビでしょうか?こ…
梅シロップをつけて数日経ったのですが、
この白いのはカビでしょうか？
このシロップは処分した方がいいのか飲めるのか。。
ご存知な方教えて下さい。。
- ミミリ(5歳9ヶ月)
コメント
はじめてのママリ
どこのことでしょうか？？
退会ユーザー
これですよね？
もしかしたら、熟成の途中で発酵が始まったのかと思います！
ガス抜きはしてますか？
我が家もシロップ作ってて、砂糖付近にできましたよ！
まずは様子見ですね😊
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ミミリ
それです！
発酵が始まったんですね！カビじゃなくてよかったです。。
ガス抜きって、蓋を開けるだけで良いのでしょうか？
今は何もせず瓶を揺らしてるだけです💦- 7月4日
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退会ユーザー
瓶揺らしと、蓋開けるだけです！
砂糖が溶け終わり、瓶ふりすると泡も出ますが大丈夫です！あと、砂糖が多すぎると、泡がそのまま白く固まることもありますが大丈夫ですよ💡- 7月4日
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ミミリ
詳しくありがとうございます❗️とても参考になりました！！
出来上がりが楽しみです☺️
砂糖も多いかな？と思いながら入れてたので気をつけてみておきます^ ^- 7月4日
らぴす
お写真真ん中くらいの白いやつですかね？
もしかしたら酵母菌かもしれません☺️梅酒 酵母菌 で調べてみて特徴と照らし合わせてみてください🍀
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ミミリ
そうです！
酵母菌初めて知りました！調べてみます！ありがとうございます😭- 7月4日
ミミリ
1番下の梅の真ん中あたりです！白く垂れ流れてる感じです💦