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はじめてのママリ
家事・料理

鶏胸肉で唐揚げってできますか?旦那は柔らかいなら鶏むねでいいと言いま…

鶏胸肉で唐揚げってできますか?
旦那は柔らかいなら鶏むねでいいと言いますが
なかなか柔らかくできません。
鶏モモのように柔らかくするにはどの方法がありますか教えてください。
唐揚げの方法で!

コメント

🧸☾·̩͙⋆

胸肉で唐揚げできますよ〜!
・繊維を断ち切る
・マヨネーズや酒に漬けておく
と柔らかくなります。

  • はじめてのママリ

    はじめてのママリ

    胸肉一枚に対してお酒ってどのくらいの量でしょう?😉

    • 5月11日
  • 🧸☾·̩͙⋆

    🧸☾·̩͙⋆

    私は大さじ1入れたりします🤔

    • 5月11日
もふもふ

お酒につけるだけでもだいぶ柔らかくなると思います😊
醤油・はちみつ・にんにく・生姜など合わせた調味料につけておくタイプは味もしっかりするし、はちみつのおかげかとってもジューシー柔らかに出来るのでよく作ります🙆

deleted user

塩麹だと麹の力で柔らかくなるし、美味しいですよ😊