家事・料理
卵焼きがいつも固くなってしまいます。どうしたらやわらかくできますか?…
卵焼きがいつも固くなってしまいます。
どうしたらやわらかくできますか？😭
卵3個に醤油、砂糖、水、マヨネーズいれてます。
- み ゆ(3歳0ヶ月, 4歳7ヶ月)
ダンボ
私は卵3個・牛乳・白だしかめんつゆ ですが硬くはならないですよ？？
退会ユーザー
火が強すぎとかではないですか？
みおか
弱火でゆっくり焼いています！
ふわふわの卵焼きになります🥚
ママ
わたしは砂糖多めで醤油少なめにしてほんだし入れてます👍🏼ちなみに火力弱めでじっくり焼いてます🙆🏼♀️
ねこ
卵はすぐ火通っちゃうので弱火で焼くといいですよー！
べべ
弱火で卵を流してから軽くかき混ぜるとふわふわになります◎
すでにやっていたらすいません😅
ルナ
水ではなく牛乳に変えてみるのはどうですか？
よく攪拌して、弱火で調理、焦げないように手早くクルクル巻きながら卵液を足していくと良いですよ☺️
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