コメント
さぁちゃん( ^ω^ )
離乳食でアク抜きしたことないです(-_-;)
栄養分あるから食べさせて大丈夫って
ネットで見たことあります\( ˙-˙ )/
緑茶🍵GreenSmoothy
私も前にやらかして、それでビシソワーズ作って大人が食べました☺️
ほうれん草は絶対アク抜きしてください。
シュウ酸が茹でる事で溶け出ます。
シュウ酸はカルシウムの吸収を阻害するし、尿結石を作る事がありますので。
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にこにこ.com大人とびっこ
ありがとうございます。
じゃがいもも食べさせなかったんですね！
シュウ酸初めて聞きました((((；ﾟДﾟ)))))))
それは大人のものもアク抜き必要ですね..
調べたら茹でた後水にさらすとありますが、それであってますか？？
さらす時間は大体どのくらいですか？- 8月25日
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緑茶🍵GreenSmoothy
最近のほうれん草は、昔と比べてシュウ酸が少なく生で食べられるものもあります。
ほうれん草の表面にザラザラした白い粉が付いてる事がありますが、あれがシュウ酸です。
水にさらす時間ですが、茹でると水に溶けるので、それを洗い流す感じでオッケーです。
大人の料理の場合、熱いまま放置すると余熱でほうれん草の色が褪せて食感も悪くなるので、粗熱が取れるくらいで。
長くさらすと、ビタミンCなどの栄養分まで流れ出てしまいます。- 8月25日
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にこにこ.com大人とびっこ
いつもザラザラしたの気になってました((((；ﾟДﾟ)))))))
よく洗ってたんですけど、それだけじゃ取りきれてないんですかね？(T ^ T)
大人のはいつもお浸しにするので無意識に流してたようです。
とても勉強になりました。
ありがとうございます！- 8月25日
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緑茶🍵GreenSmoothy
洗うだけではダメですよ〜
お互い離乳食作り頑張りましょうね♪- 8月25日
匿名
アク抜きしたこと無いです\( ˆoˆ )/
食べさせても大丈夫ですよ⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡
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にこにこ.com大人とびっこ
助かりましたー(;_;)！
ありがとうございます！！
え！三つ子ちゃんですか*\(^o^)/*
頑張ってください！！- 8月25日
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匿名
ありがとうございます(´•ω•̥`)♡
頑張ります！！- 8月25日
みみみん
す…すみません…私、まだ離乳食、作ったことないんですけど、
ママリ徘徊してたら、
大河を見つけてしまったので、
思わず反応してしまいました…
とらドラ、いいですよね…(;´༎ຶД༎ຶ`)💓
にこにこ.comさんの質問、
今後の参考にさせていただきます💕
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にこにこ.com大人とびっこ
こんなところにとらドラふぁんが*\(^o^)/*♡♡
反応いただけて嬉しいです♡(笑)
何度見ても良いですよ...(T ^ T)♡
実は息子の名前でもあるのでアイコンにしちゃいました♡
マタニティーライフ楽しんでください♡- 8月25日
にこにこ.com大人とびっこ
本当ですか！
調べたらほうれん草もアク抜き必要って書いてあって(;_;)
私もした事なかったです...
よかったです(;_;)
ありがとうございます！
さぁちゃん( ^ω^ )
離乳食初期は電子レンジで全部やってました😊
ほうれん草とか小松菜は酸味があるので
ミルク少し入れてあげるとマイルドになります！
にこにこ.com大人とびっこ
少量なので電子レンジ便利そうですね！
ミルク使わないのがあるので離乳食で使ってみたいです！
ありがとうございますヽ(；▽；)ノ