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さつまいもとじゃがいもをアク抜き忘れて茹でて冷凍。食べさせるべきか?

離乳食用のさつまいもとじゃがいもを

アク抜きするのを忘れてそのまま茹でて潰して冷凍してしまいました(;_;)

食べさせないほうがいいですか??

コメント

さぁちゃん( ^ω^ )

離乳食でアク抜きしたことないです(-_-;)
栄養分あるから食べさせて大丈夫って
ネットで見たことあります\( ˙-˙ )/

  • にこにこ.com大人とびっこ

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    本当ですか!
    調べたらほうれん草もアク抜き必要って書いてあって(;_;)
    私もした事なかったです...
    よかったです(;_;)
    ありがとうございます!

    • 8月25日
  • さぁちゃん( ^ω^ )

    さぁちゃん( ^ω^ )

    離乳食初期は電子レンジで全部やってました😊
    ほうれん草とか小松菜は酸味があるので
    ミルク少し入れてあげるとマイルドになります!

    • 8月25日
  • にこにこ.com大人とびっこ

    にこにこ.com大人とびっこ

    少量なので電子レンジ便利そうですね!
    ミルク使わないのがあるので離乳食で使ってみたいです!
    ありがとうございますヽ(;▽;)ノ

    • 8月25日
緑茶🍵GreenSmoothy

私も前にやらかして、それでビシソワーズ作って大人が食べました☺️
ほうれん草は絶対アク抜きしてください。
シュウ酸が茹でる事で溶け出ます。
シュウ酸はカルシウムの吸収を阻害するし、尿結石を作る事がありますので。

  • にこにこ.com大人とびっこ

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    ありがとうございます。
    じゃがいもも食べさせなかったんですね!
    シュウ酸初めて聞きました((((;゚Д゚)))))))
    それは大人のものもアク抜き必要ですね..
    調べたら茹でた後水にさらすとありますが、それであってますか??
    さらす時間は大体どのくらいですか?

    • 8月25日
  • 緑茶🍵GreenSmoothy

    緑茶🍵GreenSmoothy

    最近のほうれん草は、昔と比べてシュウ酸が少なく生で食べられるものもあります。
    ほうれん草の表面にザラザラした白い粉が付いてる事がありますが、あれがシュウ酸です。

    水にさらす時間ですが、茹でると水に溶けるので、それを洗い流す感じでオッケーです。
    大人の料理の場合、熱いまま放置すると余熱でほうれん草の色が褪せて食感も悪くなるので、粗熱が取れるくらいで。
    長くさらすと、ビタミンCなどの栄養分まで流れ出てしまいます。

    • 8月25日
  • にこにこ.com大人とびっこ

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    いつもザラザラしたの気になってました((((;゚Д゚)))))))
    よく洗ってたんですけど、それだけじゃ取りきれてないんですかね?(T ^ T)
    大人のはいつもお浸しにするので無意識に流してたようです。
    とても勉強になりました。
    ありがとうございます!

    • 8月25日
  • 緑茶🍵GreenSmoothy

    緑茶🍵GreenSmoothy

    洗うだけではダメですよ〜
    お互い離乳食作り頑張りましょうね♪

    • 8月25日
匿名

アク抜きしたこと無いです\( ˆoˆ )/

食べさせても大丈夫ですよ⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡

  • にこにこ.com大人とびっこ

    にこにこ.com大人とびっこ

    助かりましたー(;_;)!
    ありがとうございます!!
    え!三つ子ちゃんですか*\(^o^)/*
    頑張ってください!!

    • 8月25日
  • 匿名

    匿名

    ありがとうございます(´•ω•̥`)♡
    頑張ります!!

    • 8月25日
みみみん

す…すみません…私、まだ離乳食、作ったことないんですけど、
ママリ徘徊してたら、
大河を見つけてしまったので、
思わず反応してしまいました…
とらドラ、いいですよね…(;´༎ຶД༎ຶ`)💓

にこにこ.comさんの質問、
今後の参考にさせていただきます💕

  • にこにこ.com大人とびっこ

    にこにこ.com大人とびっこ

    こんなところにとらドラふぁんが*\(^o^)/*♡♡
    反応いただけて嬉しいです♡(笑)
    何度見ても良いですよ...(T ^ T)♡
    実は息子の名前でもあるのでアイコンにしちゃいました♡
    マタニティーライフ楽しんでください♡

    • 8月25日