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家事・料理

生牡蠣が3kg届き、賞味期限が明日です。今日はそのまま食べても大丈夫でしょうか。また、食べきれない場合、殻を取って保存することは可能でしょうか。

殻付きの生牡蠣が3kgも届き明日までの賞味期限です
①今日はそのまま食べて大丈夫でしょうか？💦
②食べきれないのですが殻をとって保存は可能でしょうか？

コメント

ふうちゃん

賞味期限明日までなら今日食べても大丈夫だと思います、

冷凍保存出来ますが、面倒臭いです😱笑
一応私がやった事のある手順は
牡蠣に片栗粉を振りかける→粉っぽさなくなるまで揉み込む→冷水で片栗粉を流す→水気をキッチンペーパーでとる→バットに感覚を開けて並べる→ラップして1時間ほど冷凍庫→ジップロックなどにうつす！

多分殻付きもそのまま冷凍出来ると思いますよ！🤔
手順違うと思うので調べてみてください！

  • A

    A

    殻付きなのですがそのまま食べちゃって大丈夫でしょうか？

    • 3月8日
  • ふうちゃん

    ふうちゃん

    生食用なら問題ないと思います😃

    • 3月8日
  • A

    A

    ありがとうございます！

    • 3月8日

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