義母から大量の救援物資?が届きました💦・白菜・ほうれん草・春菊・大根…
義母から大量の救援物資？が届きました💦
・白菜
・ほうれん草
・春菊
・大根
・里芋
が届きました💦
主人は海外赴任の為、私と１歳４ヶ月の２人だけです！
私も家ではそんなに食べる方ではないので、ほぼ１人前で大丈夫な位です💦
料理が得意ではないので、ぶっちゃけ鍋以外のレパートリーがないです💦
が、去年は主人居たので、大きい土鍋しかないし・・・
なので、鍋以外で、上記の野菜のレシピを教えてください！
娘に取り分けしたいので、取り分け出来るレシピでお願いします。
冷凍保存できると尚ありがたいです。
※極力上記以外の食材を使わないレシピだと助かります。
- トトロ(1歳10ヶ月, 5歳1ヶ月)
ママリ
白菜なら八宝菜やシチュー…あとは鍋 笑。
ほうれん草なら茹でて冷凍すれば炒めたり、パスタにいれたり、オムレツにいれたりグラタンに入れたり、胡麻和えや白和えなどなど…色々使えますよね！
春菊…鍋しか思いつかず 笑。
大根なら煮物、味噌汁、お肉と一緒に炒めもの、大根おろしにしてみぞれ煮ですかね！大根おろしなら冷凍できますよね！
里芋は煮物、味噌で炒める…あとは思いつかず 笑。冷凍食品で里芋ってあるので冷凍はできるはず！冷凍食品のは生のままです。冷凍食品の里芋は煮物のときすぐ使えて便利です✨
冷凍の仕方は生のままでいいか分からないので調べたほうがいいと思いますが💦😣
お野菜もらえるの嬉しいけど、量は考えてほしいですね 笑
1歳のお子さんと二人じゃ消費するの大変😂😂😂💦
ひよこ🐤
ほうれん草も白菜も春菊も里芋も、味噌汁や豚汁にいれられます。
あとは、里芋すって他の野菜もいれてお好み焼きとか。里芋いれるとフワフワになりますよ！子ども用のソースがあるので、うすーぐ塗ってあげると子どもも食べられます(*^^*)
とりあえず鍋で消費できない分は冷凍保存して刻んでおけばオムレツとか煮物とか何にでも使えると思います＼^^／
ʕ•ᴥ•ʔKᑌᗰᗩ
春菊は海苔和え(刻み海苔とごま油と塩で茹でた春菊と和えるだけ)がオススメですが、娘さんは食べられないですよね💦💦
春菊、匂いが独特だから子供には向かなそうですよね😅
すみっコでくらしたい
とりあえず大根と白菜は生のままカットして冷凍ストックします！
ほうれん草はおひたしが何やかんや1番手っ取り早くて良くします。
里芋はこんにゃくと炊いたら美味しいし
白菜や春菊なども入れてお味噌汁にしても美味しいですね^^*
白菜ほうれん草はシチューにはどうでしょう？
とりわけできそうですかね？
moony mama
我が家も主人が単身赴任しているので、食材は減らなくて困りました。そして、作るの面倒になりますよね😅
今では、息子がほぼ1人前食べるので楽になりましたが。
白菜＋鱈→鱈ちり風スープ
ほうれん草＋卵→オムレツ
大根→煮物
あとは、取り分けできませんが… 大根や白菜は浅漬け、大根のピクルスにしちゃえば、少しは日持ちしますよ😊
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