家事・料理

来週お食い初めなので赤飯を前日に準備したいのですが、アドバイスお願…

来週お食い初めなので赤飯を前日に準備したいのですが、アドバイスお願いいたします。

前日に茹でたささげは冷蔵庫に入れてしまって大丈夫ですか？
かたくなったり切腹したりしませんか？
また、冷蔵庫に入れる場合はゆで汁につけておいた方がいいのか、タッパーかラップのみで大丈夫ですか？

そして、炊飯器で炊きたいのですが、もち米は一晩水に浸けると炊き上がりがベタつきますか？

上手に赤飯炊けた方、ご回答お願いいたします🤗

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