家事・料理
ホットケーキミックスでマフィンを作るんですが時間が経つと固くなって…
ホットケーキミックスでマフィンを作るんですが時間が経つと固くなってしまいます。
固くならないコツがあれば教えてください。ホットケーキミックスではなく薄力粉で作れば固くならないのかな？？
- hgl(8歳)
コメント
退会ユーザー
ホットケーキミックスでは作ったこと無いです。
いつも薄力粉などで作ってますが固くなったことないですよ。
あかり
豆腐入れるとふわふわなのができます。豆腐感全然ないですよ。
冷凍して電子レンジで解凍してもふわふわですよ。
私も薄力粉で作ってます😊
-
hgl
お返事ありがとうございます。豆腐ですか！！なるほど！！参考にさせていただきます。
- 2月4日
おいなり
シフォンケーキを作る容量で、サラダ油を入れると時間が経ってもしっとり作れるかと！
hgl
お返事ありがとうございます。そうですか、やはり薄力粉で作った方が固くならないのかな。参考になりました！！
退会ユーザー
米粉やバナナ混ぜると、ふわふわ感長くキープ出来ますよ。
hgl
なるほど！！ありがとうございます。