コメント
ままり
私は冷凍しましたよ😀
大丈夫でした😀
マサオ
冷凍保存できますよ。まだ赤ちゃんなので2週間〜長くても1カ月以内に消費した方が良いと思います。
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ゆうはる
コメントありがとうございます😊❗
冷凍大丈夫なんですね💡
冷凍保存とはいえ、長い間はダメですよね😰
一応そこまで長い間保存とは考えてかいので大丈夫です😌
ちなみに冷凍保存の方法は上記に記入してますが、保存方法も大丈夫でしょうか❔- 3月11日
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マサオ
一般的に卵の黄身は火を通した状態で1カ月までなら冷凍で劣化はしないです。
出汁などで茹でて３日程度なら無問題です。
加熱済み白身は劣化はしませんが、食感は落ちます。冷凍で食感が変わる食材は色々ありますよね。豆腐→高野豆腐。こんにゃく→凍みこんにゃく。みたいに。そこまで劇的ではないですが少し食感悪くなります。
生卵の冷凍保存は食感が良くなって美味しいらしいですが、こちらの使用期限は私は存じません。- 3月11日
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ゆうはる
そうなんですか～☺✨
勉強なります❗
ありがとうございます😊❗- 3月11日
にゃんちゅう
私は赤ちゃんにあげて、残った分は大人が食べてたので都度茹でてました😍
なんか卵の冷凍に私が抵抗ありまして😭💦全然平気だと思いますがね😆🎶
ゆで卵でそのまま食べたり、サラダに散らしたり、ちょっと時間あるときは玉子サラダにしておいてパンに塗って食べてます😁
私も、先ほどようやく全卵黄クリアしたところです😍次から卵白に挑戦です✨たまごドキドキしますよね😆
アレルギーなどないといいですね😁💕
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ゆうはる
コメントありがとうございます😊❗
私も出来ればその都度とも考えたんですが、調理するとなると長い間椅子に座ってもらわないと…でも待てない子なので、その都度は厳しくて💦- 3月11日
ゆうはる
コメントありがとうございます😊❗
冷凍大丈夫なんですね💡
ちなみに冷凍方法は私が上記に記入した方法で大丈夫ですか❔
ままり
私は黄身をそのまま潰さずに
必要な㌘数だけ冷凍して
食べさせる時にお湯をかけてチンして伸ばしました😃
そのままだとモサモサしますもんね😣
ゆうはる
黄身はそのまま冷凍でも良いんですね💡❗
だったら滑らかにする前に冷凍したpianoさんの方法が良いですね😄❗
ままり
そのまま冷凍してみましたが大丈夫そうでした☺️
余談ですが…お湯が足りてなかったのか
ちょっとモソモソした状態であげたら、えずいてしまい
お茶をあげたらブーーっと顔に吹きかけられました笑😅
その日私黒いズボン履いてたんですが
めっちゃ黄身でシミみたいになりました笑😅