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まみ
家事・料理

カタログギフトで頼んだステーキ肉を焼いたら、固かった…😱いつも同じ焼…

カタログギフトで頼んだステーキ肉を焼いたら、固かった…😱
いつも同じ焼き方なので、焼き方の問題ではないはず…

霜降りが少ない、赤身っぽいサーロインステーキでした😢
同じような経験された方いますかー？

コメント

わっかー

肉にも個性があるので、同じ焼き方でもものによっては固くなりますよー

  • まみ

    まみ

    焼き方が悪かったんですかね？
    こんな事は初めてで、、、
    どう焼けば良かったですか？？

    • 5月21日
わっかー

固い肉はどうしても固くなってしまいます。フォークなどでブスブスと刺して組織を壊してしまう、玉ねぎに漬けて柔らかくする…などでしょうか。
私はアメリカンな固い肉も好きなので嬉しいですが笑

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