家事・料理
ハンバーグしたら絶対生焼け。弱火でしても生やけ。縦にでかいんですかね？？もっと平らにするべき？
ハンバーグしたら絶対生焼け。
弱火でしても生やけ。縦にでかいんですかね？？
もっと平らにするべき？
- はじめてのママリ🔰(2歳5ヶ月, 4歳10ヶ月)
ママリ
お水入れて蓋して、蒸し焼きにするといいですよ☺️
退会ユーザー
最初に強火で焼き色つける→弱火で蓋をして火を通すが一般的ですが火を通す時間が短いのでしょうか？
うちの母は生焼けが心配だからといつも煮込みハンバーグでした笑
もしくはフライパンで焼いた後、チンしたりオーブンで焼いたりしてました。
竹串さして透明な肉汁が出れば火が通ったサインです。赤い汁はまだ生焼けです。
なるべく平にした方が火は通りやすいと思います🙆♀️
さや
うちガス火なのですが、最初の面焼く時から弱火で蓋して焼かないと火が通るまでに焦げちゃうので、最近やっと最初から弱火で蓋して時間かけて焼くとちゃんと焼けるようになりました😂
はじめてのママリ🔰
ハンバーグ包む時に真ん中に氷1個入れたら良いですよ！
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